Фестиваль «ЧАШКА 2026»
Кофе, чай, шоколад — гастрономический запуск сезона
Главные выставки, форумы и профессиональные праздники индустрии гостеприимства
Введение
В нашей практике мы регулярно видим одну и ту же ошибку: отель узнаёт о профильной выставке за неделю до начала и уже не успевает ни подготовить стенд, ни отправить сотрудников на нужные секции. Между тем именно на таких площадках заключаются контракты с поставщиками, находятся новые каналы продаж и появляются идеи, которые потом превращаются в реальные улучшения сервиса.
Календарь на год вперёд — это простой инструмент, который экономит деньги и нервы: вы заранее закладываете командировочные расходы, бронируете билеты по низким тарифам и планируете, кого из команды отправить учиться.
Мы собрали в одном месте ключевые выставки, форумы и профессиональные праздники 2026 года, которые действительно стоит держать в поле зрения.
Первые месяцы года традиционно самые насыщенные — рынок готовится к высокому сезону и активно закупает решения на будущий год.
Осень — время выставок, подводящих итоги сезона и задающих направление на следующий год.
Кофе, чай, шоколад — гастрономический запуск сезона
32-й международный форум-выставка
Десять дней онлайн-экспозиции индустрии
Крупнейшая выставка HoReCa в России
Раздел 04
Всемирный день туризма, 27 сентября, традиционно отмечается профессиональным сообществом по всей стране. Это хороший повод собрать коллектив, отметить вклад каждого сотрудника и напомнить команде о значимости её работы.
Примечание. В некоторых регионах России в конце июня проходят локальные праздники работников туризма и сферы услуг — уточняйте дату в своём регионе.
Раздел 5
Мы советуем не просто сохранить список дат, а превратить его в рабочий инструмент управления.
Кейс из практики
Такой подход мы применяли в нашей работе с несколькими региональными отелями — системное посещение двух-трёх профильных выставок в год давало ощутимый прирост новых партнёрств уже через полгода.
Отметьте 3–4 события, которые дают максимум пользы именно вашему объекту (например, MITT для отелей, ориентированных на турпоток, или HORECA Expo для гастрономических проектов).
Заложите бюджет на участие или посещение минимум за два месяца до даты, чтобы успеть купить билеты и забронировать проживание по выгодным тарифам.
Назначьте ответственного из команды за каждое событие — это может быть менеджер по продажам, шеф-повар или HR.
После каждого мероприятия проводите короткий разбор с командой: что взяли на вооружение, что не подошло.
Календарь событий · 2025
Поводы для визита гостей. Романтические пакеты, детские программы, тематические выходные и сюрпризы — собранный календарь идей на год, чтобы превращать каждую дату в загрузку.
Официальные праздники ООН/ЮНЕСКО/ВОЗ, экологические, профессиональные и неофициальные даты — готовые идеи для спецпредложений, меню, коктейлей и сюрпризов гостям.
Меню, декор, рекламные посты, обучение команды.
Рассылка постоянным гостям и посты в соцсетях.
Бесплатный напиток, сувенир, поздравление от команды.
Фото, отзывы, кейс для привлечения будущих гостей.
День азбуки Брайля
КультураТактильное меню или карточка-открытка шрифтом Брайля в подарок.
Международный день «Спасибо»
ПраздникКомплимент от шефа и записка с благодарностью при заселении.
День осведомлённости о пингвинах
ЭкоДетские активности: раскраски, конкурсы, тематические десерты.
Международный день объятий
ПраздникАкция для пар: «Сделайте селфи с объятиями и получите скидку на ужин».
День комплиментов
ПраздникПерсональное поздравление на имя гостя в номере.
День шоколада (альт. дата)
ГастроДегустации и мастер-классы по изготовлению шоколадных конфет.
День сурка (США)
ПраздникШуточные «предсказания» для гостей, забавные коктейли «по прогнозу».
День пиццы
ГастроСпециальное меню, скидки на заказ пиццы в ресторане или рум-сервисе.
Всемирный день радио
КультураПлейлист «эфир отеля» в лобби и викторина «угадай мелодию».
День святого Валентина
ПраздникРомантический ужин, шампанское и лепестки в номере.
День спонтанного проявления доброты
ПраздникКомплименты гостям и маленькие сувениры на ресепшн.
Международный день родного языка (ЮНЕСКО)
КультураМультиязычная викторина, приветствие на 5 языках при заселении.
День комплимента
ПраздникWelcome-карточка с персональным комплиментом от команды.
День дикой природы
ЭкоЭко-завтрак из локальных продуктов, детская викторина.
8 Марта
ПраздникКомплимент для женщин: цветок, десерт или спа-сеанс.
День числа π
ГастроКруглые пироги, коктейль «3.14» и математическое меню.
День счастья
ПраздникСчастливые часы в баре и «солнечные» десерты в меню.
День воды
ЭкоФирменная питьевая вода в стильной бутылке — многоразовой.
День театра
КультураБилет в местный театр в подарок при бронировании люкса.
День смеха
ПраздникШуточное меню, розыгрыши от команды, комический коктейль.
Международный день детской книги
СемьяПодарок книги для детей при заселении семейных номеров.
Всемирный день здоровья (ООН)
ВелнесБесплатные фитнес-классы, скидки на спа и акции на здоровое меню.
День искусства
КультураВыставка локальных художников в лобби, арт-экскурсия.
Всемирный день Земли (ООН)
ЭкоЭко-инициативы: отказ от пластика, акции на эко-услуги, уборка территории.
Всемирный день книги и авторского права (ЮНЕСКО)
КультураКнижная выставка и обмен книгами в лобби, буктрейлер-викторина.
Международный день танца (ЮНЕСКО)
ПраздникТанцевальный мастер-класс для гостей в лобби или у бассейна.
Международный день джаза (ЮНЕСКО)
ПраздникДжазовый вечер в лобби-баре с живым трио и тематическим меню.
День труда / весны
ПраздникПикник на террасе, сезонное меню, барбекю-вечер.
День «Звёздных войн»
ПраздникТематический коктейль «Сила», детский мастер-класс со световыми мечами.
День без диеты (США)
ГастроАкции на десерты и скидки на сладости в течение дня.
День перелётных птиц
ЭкоДетские поделки из картона и тематическая орнитологическая экскурсия.
День Европы
КультураЕвропейский ужин: блюда разных стран, живая музыка.
Международный день семей (ООН)
СемьяСемейные пакеты, бесплатный завтрак для детей, скидка на доп. кровать.
Всемирный день пчёл (ООН)
ЭкоДегустации мёда, акции на медовые коктейли и десерты от шефа.
Всемирный день чая
ГастроСпециальная чайная карта, скидки на чайные дегустации и чайная церемония.
День полотенца
ПраздникТематический квест для фанатов и фирменное полотенце в номере.
Всемирный день велосипеда (ООН)
ЭкоАкции на аренду велосипедов и бесплатные пешие экскурсии по городу.
Всемирный день без табака (ВОЗ)
ВелнесБонусы для некурящих гостей, скидки на зелёные зоны и кислородные коктейли.
День защиты детей
СемьяБесплатная анимация, детское меню, аквагрим, мороженое на террасе.
Всемирный день окружающей среды (ООН)
ЭкоДополнительные скидки за использование многоразовой посуды и эко-номер.
Всемирный день океанов (ООН)
ЭкоАкции на блюда из морепродуктов и тематические «океанические» коктейли.
Международный день друзей
ПраздникСкидки на бронирования от 4-х человек, групповые коктейли и скидки командам.
День донора крови (ВОЗ)
ВелнесБесплатный завтрак для доноров, корпоративная сдача крови с медцентром.
Международный день суши
ГастроСпециальное суши-меню от шефа и мастер-класс по скручиванию роллов.
День отца (3-е воскресенье)
ПраздникАкции для пап: комплиментарный напиток в баре, скидка на стейк-меню.
Международный день йоги (ООН)
ВелнесБесплатный утренний урок йоги для гостей на террасе + детокс-соки.
День рыболовства
ГастроАкции на рыбные блюда и экскурсии на рыбалку (при наличии возможности).
День гриля
ГастроBBQ-буфет на открытом воздухе с фирменными соусами.
День шутки
ПраздникСтендап-вечер, юмористический коктейль, шуточные акции.
День НЛО
ПраздникТематический бар с «космическими» коктейлями и викторина о космосе.
Международный день шоколада
ГастроШоколадный буфет, шоколадный фонтан в лобби, фондю-вечер.
День шоколада (Россия)
ГастроДегустации локального шоколада и мастер-классы по изготовлению конфет.
День рисования на асфальте
СемьяКонкурс детских рисунков на территории отеля, мелки в подарок.
Всемирный день эмодзи
ПраздникКвиз на знание эмодзи и фотозона с эмодзи-символами в лобби.
Международный день шахмат (ООН)
ПраздникШахматный турнир для гостей в лобби с призами победителям.
Международный день дружбы (ООН)
ПраздникАкции для парных и групповых бронирований, коктейль «BFF» в баре.
День охраны природы
ЭкоСубботник с гостями, экосумка в подарок, лекция эколога.
День бармена (Россия)
ПраздникСпециальная барная карта, акции на авторские коктейли от шеф-бармена.
Всемирный день кошек
ПраздникКото-кафе в лобби, благотворительность в приют, мурлыкающая музыка.
День коренных народов
ЭкоЭтническое меню, ремёсла в лобби, вечер местных традиций.
Международный день молодёжи (ООН)
СемьяСкидки для гостей до 25 лет, DJ-сет у бассейна, квесты и тусовки.
День левшей
ПраздникСпециальный сервис «для левшей» — меню слева, нож слева.
День фотографии
КультураФотозона, мини-фотосессия для гостей, конкурс в соцсетях.
День пиццы (альт. дата)
ГастроПовтор летней пицца-акции, скидки на пиццу у бассейна.
День сбора черники (США)
ГастроДесерты с локальными ягодами, черничный бранч и смузи-бар.
День российского кино
ПраздникКиновечер с показом фильмов в лобби или конференц-зале, попкорн в подарок.
День блога
ПраздникГость пишет отзыв в блог и получает скидку на следующее бронирование.
День знаний
ПраздникСкидка школьникам и студентам, «карандашный» десерт в меню.
Международный день благотворительности (ООН)
ПраздникЧасть прибыли от продаж перечисляется на благотворительность, отчёт гостям.
Международный день грамотности (ЮНЕСКО)
КультураКвизы на знание языка, забавные конкурсы и лингвистический коктейль.
День шарлотки
ГастроШарлотка-бар: 5 видов начинки, дегустация с чаем.
Международный день защиты озонового слоя (ООН)
ЭкоСкидки гостям за эко-инициативы: отказ от уборки, многоразовые флаконы.
День виски
ПраздникДегустация виски и специальные коктейли на его основе в лобби-баре.
Международный день мира (ООН)
КультураАкции на групповые бронирования и благотворительные инициативы для гостей.
Всемирный день без автомобиля
ЭкоСкидки на велосипедные и пешие экскурсии, прокат велосипедов бесплатно.
День осеннего равноденствия
ГастроТематический ужин, сезонное меню из осенних продуктов и тыквенные коктейли.
Всемирный день туризма
ПраздникЭкскурсия в подарок, мини-путеводитель, welcome-карта города.
Международный день кофе
ГастроБесплатный кофе для гостей, скидки на кофейные напитки и кофейный десерт.
Всемирный день животных
ЭкоСкидки для гостей с питомцами (если отель pet-friendly), печенье-«косточка».
День учителя
ПраздникСкидки для педагогов при предъявлении удостоверения (10–15%).
Всемирный день психического здоровья (ВОЗ)
ВелнесБесплатные сеансы релаксации, скидки на спа и медитативные практики.
Всемирный день продовольствия (ООН)
ГастроАкции на здоровое питание, дегустации локальных продуктов и фермерский ужин.
День шеф-повара
ГастроГастро-ужин из 7 подач, открытая кухня, автограф-сессия шефа.
День пасты
ГастроПаста-бар: 10 видов пасты и соусов от шефа.
День тыквы
ГастроТыквенное меню: суп, латте, чизкейк, тыквенный спа-ритуал.
День бабушки и дедушки
ПраздникСкидки для пожилых пар, чайная церемония, комплимент от шефа.
Хэллоуин
ПраздникТематический ужин, конкурс костюмов, тыквенный декор, страшилки у камина.
День вегана
ГастроПолностью веганское меню на ужин, мастер-класс по растительной кухне.
День сэндвича
ГастроСэндвич-бар в лобби, конкурс на лучший авторский сэндвич.
День свободы
ПраздникWelcome-свобода: поздний выезд, free upgrade при наличии.
День холостяка (Китай)
ПраздникСпециальные акции для одиноких путешественников, коктейль «Solo».
Всемирный день доброты
ПраздникКомплименты гостям, скидки за добрые отзывы, открытка «доброта» на подушке.
День диабета
ВелнесМеню с низким гликемическим индексом, отметки «diabetic-friendly».
Международный день студентов
ПраздникСкидки для студентов при предъявлении студенческого билета, бранч «до пары».
День туалета
ЭкоПоддержка благотворительного фонда, прозрачный отчёт о помощи.
День эспрессо
ГастроАкции на эспрессо и кофейные напитки, мастер-класс от бариста.
День торта
ГастроТорт-дегустация от шефа, скидка именинникам на десерт.
День без покупок (США)
ПраздникБлаготворительная акция: бесплатный завтрак для детей из малоимущих семей.
Всемирный день борьбы со СПИДом (ВОЗ)
ПраздникБлаготворительные акции, раздача информационных материалов и красные ленты.
Международный день инвалидов (ООН)
КультураАкции для людей с особыми потребностями, специальные условия проживания.
Международный день волонтёров (ООН)
ПраздникБесплатные экскурсии для волонтёров при предъявлении волонтёрской книжки.
День художника
ПраздникМастер-класс по рисованию в лобби и выставка работ гостей на стене отеля.
День прав человека
КультураПартнёрство с правозащитным фондом, прозрачные правила отеля.
Международный день гор (ООН)
ЭкоАкции для горнолыжников и специальные пакеты для горных курортов.
День медведя (Россия)
СемьяДетские поделки, тематические игры и медвежий коктейль с маршмеллоу.
День обезьян / чая
ВелнесЧайная церемония, редкие сорта чая, чайный спа-ритуал.
Рождество
ПраздникПраздничный ужин, подарки детям, рождественский коктейль.
Новый год
ПраздникГала-ужин, шампанское, фейерверк, программа до утра.
Важно: даты официальных праздников ООН/ЮНЕСКО/ВОЗ стабильны, а неофициальные могут варьироваться в разных странах (например, День шоколада — 7 июля или 27 января, День кошек — 1 марта или 8 августа, День отца — 3-е воскресенье июня). Перед запуском акции перепроверяйте конкретную дату в календаре вашего региона. Выберите 5–6 наиболее подходящих поводов и сделайте их ежегодными традициями отеля.
Если нужна помощь с выбором конкретных мероприятий под задачи вашего объекта — команда ОТЕЛЬПРОСТО всегда готова разобрать ваш случай подробнее.